【公式】割烹麻（かっぽうあさ）熊本市中央区銀座通りにある割烹店

About Asa

麻のご案内

熊本市の歓楽街銀座通りにある割烹店。店主が厳選した旬の味覚をご提供。

割烹麻（かっぽうあさ）は、熊本市銀座通りにある割烹店。熊本出身の店主が地元や旬の味覚を盛り付けも鮮やかな絶品料理に仕立てております。店内はシックな雰囲気の大人空間。カウンタ―では店主との会話を楽しみながら、ゆったりとお食事時間をお過ごしください。

その日仕入れた食材をメインに、こだわりの逸品をご用意。料理から季節の移ろいを感じて頂ければ幸いです。

コース・一品料理ともに、その日仕入れた食材をメインにご提供しているため、固定のメニューはあまり設けておりません。店主の目利きで、鮮魚、お肉を仕入れ、各食材に適した最も美味しい調理法にてご提供。料理に合う焼酎・日本酒も豊富に取り揃えております。

Policy

店内は隠れ家のように、ゆったりお寛ぎ頂ける空間。桜材の一枚板カウンタ―では、店主の手仕事もご覧頂くことができます。日常の会食・飲み会のみならず、ご接待や記念日などの特別なシーンにも最適。ご来店をお待ちしております。

良い食材を仕入れてもそれを活かすのは、やはり料理人の腕次第。長年培った日本料理の技法をベースに、新しい調理技法を取り入れ、ワンランク上の一皿になるよう研鑽を続けております。当店で、新しい和食の魅力をご体感ください。

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Details

店名	割烹麻（かっぽうあさ）
電話・お問い合わせ	096-273-7161
住所	熊本県熊本市中央区下通1-7-24 サンスポットマツフジビル1F
最寄り駅	熊本市電花畑町電停より徒歩約3分
定休日	日曜日、祝日
営業時間	月～木…17:30〜23:00 金・土…17:30～翌2:00
支払い方法	現金、クレジットカード ※PayPayはご利用できません
席数	14席（カウンタ―、テーブル）
禁煙・喫煙	禁煙
駐車場	なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）

Location